Phénomène physique qui fait passer l’eau de l’état gazeux à l’état liquide. Le meilleur exemple est la buée sur les vitres. Par temps froid ou par temps humide, la buée apparaît rapidement sur le pare-brise. Les vitres, au contact du froid extérieur, sont froides. Le choc entre l’air chaud de l’habitacle et les vitres froides provoque la condensation. La condensation est le phénomène inverse de l’évaporation.